ヴィーガンやベジタリアンになったきっかけは?
これは私がお肉を食べなくなってからとてもよくされた質問です
人にとっては色々理由はあると思います
□どうぶつを犠牲にしないため
□健康のため
□ダイエットのため
□体型維持のため
最近のヴィーガン・フードは本当に美味しいものばかりで特に困ることはないです
こう考えると、「美味しいものを食べながら痩せられる」最高のダイエット
□環境のため
肉や乳製品産業がもたらす影響(温室効果ガスの排出、森林伐採、水消費量など)が、より環境に悪いとされているため
などなど・・・
私はですね、子どもの頃からどうぶつが大好きで、大好きなどうぶつを食べることに少し違和感を持っていました
そしてある日軽い氣持ちで始めたら、お肉を食べない生活がとても楽で今に至るという感じです
ヴィーガンベジタリアン協会は123CafeというヴィーガンのCafeをしているのですが
店主のなつこはここでお客様から『これお肉じゃないの?!!』
『このスイーツ、バターも卵も使ってないの?!』というお声が快感なのです♪
私的にはどうぶつ性がなくて作れないスイーツはないんじゃないかと思っていますし
お料理に関してもほぼどうぶつ性がなくてもおいしいものばかり作れます♪
4脚は食べてはいけないと昔の人は言いました
それは4足足のどうぶつは3歳の子どもくらいの知能があると言われています
痛いことはもちろんですが、怖い・苦しいという感情もあります
どうぶつが苦しまなくても美味しいものがたくさんある♪
それなら沢山の方に知ってもらえたらなー
それがヴィーガン・ベジタリアン協会の目的
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